soğuk kışgünlerini yaşadığımız bugünlerde çorbalar vazgeçilmezimiz oluyor. bu çorba da evdekilerin severek içtiği benim de severek yaptığım çorba:)))
MALZEMELER
... 1 adet tavuk göğsü
... 1 adet soğan
... 6 su bardağı su
... yarım kilo yoğurt
... 3 yemek kaşığı dolusu un
... 2 adet yumurta
... 6-7 diş sarımsak
... 1 tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN
... 1 yemek kaşığı tereyağı
... 1 tatlı kaşığı toz biber
HAZIRLANIŞI
... tavuk göğsünü soğan, karabiber tanesi ekleyerek 15-20 dakika haşlıyoruz. haşlandıktan sonra suyunu süzerek tekrak suyu tencereye koyuyoruz.
... haşlanmış tavukları didikleyerek suyuna ekliyoruz.
... ayrı yerde yoğurt, yumurta ve unu iyice çırparak tavuk suyuna ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
... en son son tuz ve sarımsakları ilave edip tenceremizi ocaktan aldıktan sonra tereyağında erittiğimiz kırmızı biberi üzerine gezdirip servis yapıyoruz.
... yoğurtlu çorbalarda tuzu kaynayınca ekliyoruz önceden eklersek çorbamız kesilir. bilginize:)))
AFİYET OLSUN
Ben de bir kaç gün önce yaptım, ailece sevdiğimiz bir çorba, ellerinize sağlık,sevgiler...))
YanıtlaSilyorum için tşk. sizinde ellerinize sağlık, sayfanız çok güzel ama takibe alamadım:)))
Silsanırım alabildim kendi mutfağında şef
SilBende yapıyorum aynen ama tavuk kanatlarıyla .Daha lezzetli olduğunu sanıyorum.Ellerinize sağlık nefis görünüyor.
YanıtlaSilyorumunuz için tşk. sizinde ellerinize sğlık.sitenize katıldım:)))
Siltavuk,soğan ve sarımsak olduğu için antibiyotik gibi bir çorba olmuş maşallah
YanıtlaSilEllerinize sağlık.Takıbe aldım her zaman gelebilmek ıçın blog lıstemede aldım .Sevgiler..
YanıtlaSilEllerinize sağlık, tamda bu havalarda nefis olur.....sevgilerimi bırakıp sizi takibe aldım...
YanıtlaSilçok güzel görünüyor nefis ellerinize sağlık:)
YanıtlaSiltk ederim. sevgiler
SilKendisini yiyemiyorum. Bari yalancısını yiyeyim... Ellerinize sağlık. Güzel tarif. :)
YanıtlaSilBloğunuzu da takibe aldım. Sevgiler.
YanıtlaSil