KİLİS TAVA

KİLİS TAVA

MALZEMELER

... 1 kilo orta yağlı kıyma (bir kere çekilmiş)
...  2 tane soğan
... 6-7 adet sarımsak
... 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
... 1 yemek kaşığı domates salçası
... 1 yemek kaşığı biber salçası
... 1 yemek kaşığı sıvıyağ
... kırmızı pul biber, tuz, kimyon ve karabiber ( yeteri kadar)

YAPILIŞI


... soğan ve sarımsakları rendenin iri kısmıyla rendeleyelim. daha sonra bütün malzemeyi karıştırıp iyice yoğuralım. en az 20 dakika
... fırın tepsisi veya borcama yoğurduğumuz harci her tarafı eşit olcak şekilde yayıp kenarlarına dörde böldüğümüz domatesleri  bastırarak dizelim.
... 170 derecelik fırında köftemiz iyice kızarana kadar pişirelim. köftemiz kızarmaya başladığında arzu ettiğiniz kadar sivri biberleri üzerine koyalım. köftemiz kızardıktan sonra servis tabağınada alabilir veya pişirdiğimiz tepsi veya borcamdan da servis yapabiliriz.


not: isteğe bağlı dinlendirilebilir veya hemen pişirebiliriz. fakat en az 1 saat dinlendirirsek malzemeler daha çok özleşir tadı lezzetli olur.
                                                                      AFİYET OLSUN

ADSENSE