KÖY USULU BULGUR PİLAVI

KÖY USULÜ BULGUR PİLAVI


bu pilavı geçenlerde yaptım. kolay ve pratik olduğu kadar çokta lezzetli. o soğanlı biberli domates soslu pilav out, bu pilav in:))) kızıma pilavın adını söyleyince "anne ne köy usulu bulgur bu bildiğin ucuz kebapçı pilavı" dedi. olsun o öyle desin. benim için u koy usulu pilav ve bu akşam tekrar yaptım nam nam afiyetle yedik.:)))

biz 3 kişi olduğumuz için
... 1 büyük boy bardak bulgur
... 2 su bardağı et su-tavuk su veya su (bulguru ölçtüğümüz bardak olcak)
... 1,5 çay bardağı tel şehriye
... 4-5 yemek kaşık sıvıyağ
... 1 yemek kaşığı tereyağ
... yeterince tuz

YAPILIŞI

... sıvıyağ ve tereyağını koyduğumuz tencerede tel şehriyeyi iyice kavurunca bulguru , suyu, tuzu ekleyip kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
... demlenince afiyetle yiyelim:)))

ADSENSE