MAŞ FASULYE SALATASI

MAŞ FASULYE SALATASI

meze arasıcak deyince benim için akan sular durur. yemesini de yapmasını da çok seviyorum. bir bloğu ziyarete gittiğimde ilk meze salata sayfasını ziyaret eder yorumlarımı da oraya bırakırım. son postları da okurum ama benim sizleri ziyaret ettiğimi öyle anlıyabilirsiniz:)))) narlar da bodrumdan gelince biraz da bol olunca bu aralar çok kullandım. diğer postumda narlı pankek olacak:))) (bide şu resim çekmeyi bi rayına oturtabilsem. cep telefonuyla bu kadar oluyor. özür:))

MALZEMELER

... 2 su bardağı maş fasulyesi
... 1 demet taze soğan
... 5-6 dal taze sarımsak
... yarım demet roka
... yarım demet maydanoz
... 2 adet kırmızı kapya biber
... 2 çorba kaşığı nar ekşisi
... 1 tatlı kaşığı pul biber
... 1 tatlı kaşığı sumak
... 2 adet mandalina suyu
... yeteri kadar tuz ve zeytinyağı
... süslemek  için nar taneleri

YAPILIŞI

... maş fasulyesini tencereye alıp yeterince su koyarak yumuşayıncaya kadar haşlıyalım. suyunu süzüp derin bir kaseye alalım.
... ayrı bir kapta kıyılmış taze soğan, sarımsak, roka, maydanoz, kapya biberlerin üzerine tuz , nar ekşisi, sumak ve mandalina suyu, zeytinyağını ilave edip elimizle iyice karıştıralım. bu karışımı maş fasulyesinin üzerine ekleyip iyice karıştırıp servis tabağına alıp narla süsleyip servis edelim.

ADSENSE