MALZEMELER
... 5 tane patates
... yarım kilo kıyma
... 1 orta boy soğan
... 2 dilim bayat ekmek veya 1 çay bardağı galeta unu
... 2 yemek kaşığı domates salçası
... 1 yemek kaşığı biber salçası.
... 2 yemek kaşığı margarin
... tuz, karabiber, 1diş sarımsak
... 1 su bardağı zeytinyağı
... 1 su bardağı un
YAPILIŞI
... önce tencereye 2 yk margarıni koyup eritelim, domates ve biber salçasını ekleyip soteleyelim. 1,5 su bardağı ekleyelim kısık ateşte pişirelim.
... patateslerimizi elma dilimi halinde kesip zeytinyağı eklediğimiz tavada çok hafif kızartalım. kızaran patatesleri kaynamış salça soslarımızın içine ekleyelim.
KÖFTENİN YAPILIŞI
... kıyma, sogan, ekmek veya galeta unu, tuz, karabiber ve sarımsağı karıştırarak yoğuralım. parmak şeklinde köftelerimizi hazırlayalım.
... hazırladığımız köfteleri una bulayıp yağda renkleri dönecek şekilde çok az kızartıp patatesleri eklediğimiz sos tenceresine alalım.
... su miktarını istediğiniz kadar ekleyip 10 dakika ocakta pişirelim.
... yanında turşuyla misssss:)))
enfes tam akşam yemeği için nefis bir yemek olmuş ellerinize sağlık
YanıtlaSilköftenin yeri her zaman ayrı birçok çeşidiyle sofraları süslüyor elinize sağlık bu tarifte güzel görünüyor sevgiler
YanıtlaSil