HUMUS (KARNIBAHAR)


HUMUS (KARNIBAHAR)


blogları gezerken guloannemutfakta.blogspot.com da bu tarife rastladım ve o hafta gelen misafirlerime yaptım. herkes o kadar çok sevdi ki bu hafta tekrar yaptım. yapmamış olanınız varsa tahinli mezeleri seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim. şimdi kendi damak tadıma göre yaptığım tarife geçelim




MALZEMELER

... 1 adet karnıbahar
... 2 çay bardağı tahin
... 2 yemek kaşığı yoğurt
... 1,5 limon suyu
... 3 iri diş sarımsak
... tuz, kimyon (damak tadınıza göre )

ÜST SOSU

... 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
... 1 büyük kuru soğan
... 1 tatlı kaşığı esmer şeker+ 1 tatlı kaşığı beyaz toz şeker
... 1 çay kaşığı pul biber
... 2 yemek kaşığı soya sosu

YAPILIŞI

... karnıbaharı su dolu tencerede 1 çay bardağı süt ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek haşlıyalım. haşladığımız sudan 1 çay bardağı kadar ayırıp karnıbahar, tahin, yoğurt, limon suyu, sarımsak, tuz ve kimyonu rondoda ezelim. eğer çok koyu olursa ayırdığımız sudan koyu boza kıvamında olcak şekilde ekliyelim (ben gerek duymadım.)
... ezilen malzmeleri servis tabağına alalım, tavada 3 yemek kaşığı zeytintağını koyduktan sonra yemeklik doğradığımız kuru soğanları hafifçe kavurup şekerleri, pul biberi ve soya sosunu ekleyip karıştırıp altını kapatıp servis tabağındaki humusun üzerine gezdirelim.

                                          AFİYET OLSUN
ADSENSE

kurabiyenin adresi

Merhaba ben Sevda Alphan bloğuma hoşgeldiniz.Tariflerim denenmiş lezzetleri test edilmiştir. Butik Pastalarım için siparişleriniz beklerim. Blogger dostlarımla etkinliklerim ise en sevdiğim keyfim. ..

Adsense

12 yorum:

  1. süper görünüyor..yapacaklarım arasında..teşkrler..elinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. tahin olsunda her şeye yakışıyor neredeyse. Böylece karnıbahar yemeyenlerede yedir. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen nursevin hnm. tat mükemmel. tşk.ler

      Sil
    2. aynen nursevin hnm. tat mükemmel. tşk.ler

      Sil
  3. çok güzel görünüyor bilmediğimiz ne çok şey öğreniyoruz sizlerden elinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Gerçek humustan daha güzel ve lezzetli olur.Çok sık yaparım ve sevmeyende daha olmadı Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Ev halkına bu humus sayesinde karnabahar yediriyorum.

    YanıtlaSil
  5. karnıbahar ve humus hiç böyle düşünmemiştim, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. elinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  7. İlk kez gördüm bu tarifi , bende haftasonu gelecek misafirlerime yapmalıyım :)
    Ellerinize sağlık nefiss görünüyor.

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel. Ellerinize sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  9. Ben de deneyeceğim bunu. Süper fikir.

    YanıtlaSil

Blogger tarafından desteklenmektedir.