KALAMAR TAVA



                                                          KALAMAR TAVA


levrek yapınca kalamar olmadan olmaz dedik onu da yapıverdik. artık marketlerden de kolaylıkla temin edebiliyor.






 MALZEMELER

  • 1 paket dondurulmuş kalamar
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • karabiber, tuz
  • kızartma yağı
TARATOR İÇİN

  • 1/2 bayat ekmek içi
  • su bardağı ceviz içi
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • yarım limon suyu
  • 1/2 su bardağı su
  • tuz, kırmızıbiber
YAPILIŞI

  • temizlenmiş ve doğranmış kalamarları süzgeç içinde çözdürdükten sonra bir kabın içinde tuzlayıp biberledikten sonraüzerini örtecek kadar süt koyup 2 saat kadar bekletin
  • sütün içinden çıkarttıktanuna bulayıp fazla unlarını silkeledikten sonra kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartıp havlu kağıt üzerine alalım.
  • fazla yağını bıraktıktan sonra servis tabağında taratorla servis yapalım
TARATORUN YAPILIŞI

  • mutfak robotunun içine kıyılmış ceviz içini, ıslatıp iyice sıktığımız ekmek içi, limon suyu, sarımsağı, suyu, kırmızı biberi koyup yoğurt kıvamına gelinceye kadar karıştırıp sos kabının içerisine alalım.

                                                                AFİYET OLSUN

  • 
ADSENSE

kurabiyenin adresi

Merhaba ben Sevda Alphan bloğuma hoşgeldiniz.Tariflerim denenmiş lezzetleri test edilmiştir. Butik Pastalarım için siparişleriniz beklerim. Blogger dostlarımla etkinliklerim ise en sevdiğim keyfim. ..

Adsense

11 yorum:

  1. Hep dondurulmuşları görüyorum alıyım mi almıyım mi diyorum denemek lazım Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  3. Kalamar tavaya bayılırım ama hep dışarıda yerim evde yapmayı hiç denemedim ama kolay gibi duruyor,ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. Sayenizde öğrendim. Denemek kaldı geriye :)

    YanıtlaSil
  5. Hiç denemedim .Deniz ürünlerinde bilmediklerimi denemek beni korkutuyor:) Tadı nasıl peki?

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık nefis görünüyor. Ama ben nedense yumuşaklığı tutturamıyorum. Lokantalarda daha yumuşak oluyor. Sizin tarife göre tekrar deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  7. Hiç tatmadim neye benzer tadı acaba doğan halkası gibiler ama

    YanıtlaSil
  8. beklettiğiniz süte biraz da maden suyu eklerseniz tam da dışarıda yediğiniz kalamarların lezzetine kavuşursunuz. :)

    YanıtlaSil
  9. mukemmel gorunuyor elınıze saglık :)

    YanıtlaSil
  10. Evde kalamar yapmayi hic denemedim... Cokta seviyorum en kisa zamanda bende bir deniyeyim..

    YanıtlaSil

Blogger tarafından desteklenmektedir.